Ngày 6/1/2012, Chi đoàn khối Phòng Ban – Trường Đại học Hùng Vương Tp.HCM đã tổ chức Hội thi karaoke ca khúc cách mạng Mừng Đảng-Mừng Xuân lần IV năm 2012 tại Hội trường, cơ sở 342bis Nguyễn Trọng Tuyển, Q.TB. Hội thi đã thu hút đông đảo CBNV và giảng viên Trường tham gia.
Ngày 22/12/2011, tại Nhà hát Hòa Bình, Trường Đại học Hùng Vương Tp.Hồ Chí Minh đã tổ chức Lễ trao bằng tốt nghiệp cho 1650 tân kỹ sư, cử nhân các ngành Công nghệ Thông tin, Công nghệ Sau thu hoạch, Du lịch, Kế toán-Kiểm toán, Ngôn ngữ Anh, Ngôn ngữ Nhật, Quản trị Kinh doanh, Quản lý Bệnh viện, Tài chính Ngân hàng.
Sinh viên Nguyễn Thị Thanh Hiền lớp 09AV đã xuất sắc đạt giải Nhất với đề tài “Children in modern life” trong đêm chung kết cuộc thi hùng biện bằng tiếng Anh lần thứ 3 năm 2011 do Liên chi Đoàn - Hội Khoa Ngoại ngữ phối hợp với Khoa Ngoại ngữ tổ chức đã diễn ra vào ngày 22/12/2011 tại Hội trường Trường Đại học Hùng Vương Thành phố Hồ Chí Minh.